Un artículo publicado por Noticias del Vino propone Alcalá de Guadaíra como destino para una jornada completa, algo que los de aquí ya sabemos de sobra pero que siempre viene bien que cuenten fuera. La ruta que plantean combina tres ejes: el patrimonio histórico, el entorno natural del río Guadaíra y la gastronomía, con el pan como protagonista indiscutible.
El recorrido pasa por el Castillo de Alcalá de Guadaíra, los Molinos Harineros del Guadaíra y el entorno de las Riberas del Guadaíra, ese Monumento Natural que tenemos a dos pasos y que no siempre valoramos lo suficiente. La idea es ir a pie entre historia y naturaleza, con el río como hilo conductor.
La parte gastronómica, claro, no podía faltar. El reportaje subraya la tradición panadera alcalareña, que durante siglos abasteció a Sevilla y que sigue siendo seña de identidad del municipio. Pan, aceite y un patrimonio árabe bien conservado: no está mal para venderle la moto a quien no nos conoce.
Que un medio de ámbito nacional se fije en Alcalá para este tipo de contenido no es casualidad. Lo que tenemos aquí —y a veces damos por hecho— es exactamente lo que busca quien quiere escapar de la ciudad un domingo sin coger la autopista. Otra cosa es que sepamos aprovecharlo.
Fuente: Noticias del Vino
Bocacalle · Alcalá de Guadaira